Biohotel Jesch KG
Wandelitzen 10 - 9103 Diex - Österreich
Tel. +43(0)4232/7196
E-Mail: office@biohotel-jesch.at
www.biohotel-jesch.at
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FILOSOFIA

"Cogito ergo bio"

 
   

Se il tema "Bio" fosse stato nel XVII secolo già cosi attuale come lo è al giorno d'oggi, René Descartes avrebbe sicuramente formulato la sua famosa affermazione "io penso quindi esisto" come segue" io penso quindi bio" e di questo ne siamo convinti.

Proprio egli si è adoperato per l'utilizzo della propria ragione. Ed è esattamente questa la filosofia a cui ci ispiriamo. La nostra ragione ci dovrebbe dire che noi dobbiamo dare al nostro corpo solo il meglio.

Risvegliare nei nostri ospiti il piacere per le squisitezza non trattate e senza anticrittogrammi è la nostra passione.

"Bio" significa: non spruzziamo veleno sui nostri alimenti!

Il nostro Bio-Hotel si trova nell'unica Bioregione riconosciuta in Europa. Non è quindi possibile che qualsiasi sostanza pesticida dei nostri vicini possa raggiungerci. Tutti i nostri i vicini praticano agricoltura biologica.

Non vogliamo convertire nessuno, ma siamo convinti che anche Voi dopo una favolosa biovacanca qui da noi avrete una consapevolezza diversa degli alimenti - della loro origine e della loro lavorazione.

E sarete convinti che:

"La vita è bella"

Hildegard e Herbert Jesch

 

Agriturismo biologico

Possiamo definirci pionieri del "bio", amanti e respettosi della natura. Produciamo prodotti alimentari di altissima qualità secondo i rigorosi orientamenti biologici. "Bio" non è una illusione. C'è qualcosa dietro.

Ci siamo noi.

Il nostro agriturismo è controllato e certificato (cert. n. 2-05811-2008). E va bene, questo lo possono dire tutti. Noi veniamo comunque sempre controllati da ABG (Austria Bio Garantie). Ciò crea fiducia.

 
Il nostro agriturismo è dotato di un allevamento biologico di vacche nutrici. I vitelli quindi non vengono separati dalle vacche. I pascoli non vengono nè irrorati con antiparassitari né concimati artificialmente. Di conseguenza gli animali non mangiano né erba inquinata nè fieno avvelenato. Non recevono inoltre fattori di crescita artificiali. I nostri animali vengono trattati e rispettati come esseri viventi. Diamo a loro lo spazio libero nesessario, li curiamo e li assistiamo. Ciò è garanzia di una carne tenera.

Questo è il sano presupposto per la nostra cucina. Tutte le erbe aromatische provengono dal nostro giardino e le insalate fresche dal nostro orto..
 
 
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